原料：* e+ q4 m, T# T6 c% m

: m2 M# _2 O# n# N$ o/ g) b+ g小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油。
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做法：
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1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；, l$ D, r) \; z" @) i5 z3 p+ V% ]& U

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; t. T! Z& E6 p- M5 e( h) m1 d2、锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；
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- j" h% n& J& B9 v5 n3、所有用料放入锅边炒香；
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4 满屋子的孜然，蒜香，葱香，打开窗，很多人都不禁吸吸鼻子，四处寻找香气的来源；3 C; k3 h1 Z4 y
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; c% d% t4 y4 N( M5、放入土豆翻锅，加入蚝油即可。& K& y$ X+ s/ s9 s
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这个孜然土豆 还是第一次看到 不错噢!' _7 h# d( ?$ b6 M. d9 m: e
感谢楼主 学到一招!

土豆原来还可以这样吃，我算学会一招了。不过我觉得放些剁椒进去可能还香点。

还是建议切成片或丝，再上料，滋味更加浓郁入味。土豆太大，不入味啊。

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-9-9 16:06 发表 3 J, M4 p# Y$ Z$ S* n, I3 F) q
土豆原来还可以这样吃，我算学会一招了。不过我觉得放些剁椒进去可能还香点。

$ n% {& z. j$ P6 ^$ w/ R9 T很赞同了，剁椒不错
) ]% D/ |$ }( [3 \: m原来觉得烤土豆也很好吃的
; ~; E0 q6 D* W: p- X8 v回家也试试这个做法

平时是不太喜欢吃土豆的，但看这样的做法，也有食欲了。

看来还不错啊，土豆和孜然都是我最喜欢的东西哦，回家做做看

这道菜又简单又漂亮又充饥还便宜，我等穷人的美味佳肴啊，哈哈，谢谢

看起来很好吃啊.这么大的土豆要煮好久吧.等下去试试!

看着不错，回头练练手，做一个。土豆是我喜欢吃的一道菜