今日有简单料理又健康嘅清新紫苏蒸茄子
  y; B& Y% ~( W4 v/ E/ ], t- Z  T  e, m9 F; r4 o
　　茄子属于紫色彩色系列蔬菜，但凡色彩鲜艳嘅蔬菜，营养价值都比较高
: d, W. d$ n- r% g! r, o. s
2 [. `7 V& G: n6 @' h- P/ }$ Z+ k+ u　　所以推荐多食, f/ l& ^& N+ ?4 w* c
5 k$ C  @" D4 j  i- v0 E
　　* H+ H( z; P' J, w7 h7 w! B* X( l( O
: b( M) x" i' r% O7 n0 k) C

1 q; @) K: N, z$ H  N6 E. v# z% X
- I- w3 o- I/ R' F+ @　　一只茄子已经足够4人份食用，经济实惠
& y" f0 `, B' {/ |: |
7 [" v6 g5 p3 ~6 U　　4 ]+ X+ b. y- |: [2 ?
4 X- h" \! y) \. J5 y9 P# ?

( Z# o, }: @! Y# b! h0 |% P1 f
. G7 E' M! v' k1 p　　烹饪方法好简单，而且完全素食，健康卫生# j0 t; @" ?- X

8 x. [' V3 P; I4 f2 ?　　______________________做法：：：：：____________________
% Z5 t- J$ F) x$ z2 K- W) ^( {2 {& K, h; F( \
　　
8 G0 R, Z+ W' E9 H/ T
: I3 ^: o, E2 u* I/ O. s+ ]
$ \6 t9 j7 \; @& R( E　　茄子一只，切条后浸水
' P7 z2 p( ^! K/ N+ y$ S4 h
* `7 z7 G% ?! J　　蒜切蓉，葱切成葱花
" G& O* I  w+ P4 F. q) ^9 _) U8 j, w
　　紫苏切丝（万象城地下商场ole有售）
9 t$ h0 L8 \% S' L; |* ^8 f8 t0 s
3 i( x9 o5 Q2 {, c# W7 T0 @% W　　7 e: f% x1 t1 C& Q
5 W, J- k8 D- a5 n0 z. h

) I: H2 v5 A* p( ?4 [& v  Q
3 h; c  H" |; J& U6 _( @　　不锈钢碗度先落油大概1茶匙5 P3 n( |$ Z& T6 V7 L  G' J! N5 ^

7 Y9 v& ?- J$ W1 }5 L　　豉油大概3、4茶匙，少许鸡粉同糖1 m/ `" K# p1 ~5 l/ d! p5 M
0 j: J4 x$ l8 C" k4 j
　　然后落蒜蓉
  U6 W" m+ G. J- Z( }% b2 r4 U: q+ T4 h! C
　　最后落紫苏丝
" c* y! c/ N% T% A. F4 N1 F; W7 [& A) h
　　可加少许清水稀释
" m& H1 }9 E. X9 r6 S+ X: n/ Z' F6 N. [6 t8 w2 X; T2 }4 f- g' j
　　* p4 V0 O$ J. N) O# s: o0 V; y

  g* A5 F1 {8 T0 G5 G6 a8 B' \" G5 ?/ u2 e. v, Q

+ T3 ~5 _5 O) s　　茄子隔水蒸熟后将酱汁淋上就完成嘎拉！

这个很好吃，我老婆做的也好。我一人能吃一盘，嘿嘿。

样子看起来和生的差不多，激发不起我的食欲。。。纯支持一下。

是很好吃的 我觉得茄子只要是蒸的都会很好吃啊 可能是小时候经常吃妈妈蒸的吧

看着不错，有种异域风味的感觉，属于清淡型的，我个人很喜欢。