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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)
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  f& ^$ S0 O# ]+ [) v5 @. V
方法:0 ?/ H$ }* ]6 V; c4 W
        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)! Y( i6 y! S# S- i. o
        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团
( |- {" ?2 ~2 X4 y        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)
% S; L+ A+ _* i2 j        4,上锅蒸熟 5到7分钟 : `) ]6 R8 \6 r: {

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4 e2 ~" @2 V# S! d9 z6 y0 j先看成品
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1 g- a* y% a, D& ?5 M这个就是“大姑娘”, |, l" c1 b( r4 ?  I) M, j# }1 f

2 T) ^" p2 }& A8 s9 F8 i我切 切 切~~~
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" P( T; D; r$ n* ]
为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹
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蒸好   10分钟吧7 c# n$ e( X" S' A- t2 {

8 G" P; x2 i) Y# i( n. C2 f- V# S拿出来 去掉皮
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加入糯米粉 拌匀
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揉成面团了
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( ]' }8 W( g3 C加咖啡  弄成褐色的面团! `: e' @) ?# V" N* D
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豆沙馅 终于可以用完了~~~
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盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~
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开始 包团子( G4 u4 I' S( _/ M  ?9 \
# U# b# b/ U# q. @' x" ]

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按上花纹
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装上根蒂~~~
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* ~6 v; x+ S7 z+ w0 z3 S5 C% M8 W& Y- L" z+ H8 U% @& l6 M6 G
完成 ~~~4 I+ Z$ W# \& F% {
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6 L; {; d& N. O" G4 ~* E6 p1 p4 B, V大火 蒸5分钟吧
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搞定 可以吃了~~~+ m/ d5 j! R8 \( `) N( P- L; B
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!! a; |" a1 N# ]1 Y
南瓜团子原来是这么做的呀~~!
" l4 b' D0 o" W5 n1 n真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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