[主食] 什锦炒饭

) h" L" y; J8 [/ I好友从很小就学会做饭了，到上初中时已经能独立操办出一家人的饭菜。
& ], y1 U4 d$ R2 o& ~9 ?而她最喜欢的，是放寒暑假一个人在家时，花半天的时间为自己做一桌丰富的菜。
2 V; \$ O$ i' X0 ^$ [+ E一大早去早市采购材料，回家就动手操作，整治出至少四菜一汤加主食，然后自己心满意足地吃上两三个小时。
2 L$ @/ u; k/ I6 ?! G3 \0 b5 W我对她于吃的这种热爱很不理解, 同时也相当佩服她对吃下的功夫。那时我的水平仅限于热剩饭和煮方便面，对于吃也远没有如今这么大的兴趣。
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; ?" G7 D) w2 Q* v有时去她家吃饭，她会把菜加到至少六个，从头到尾全程操作，我只有打下手的份。
+ S* M8 a4 `8 v5 ^  @# h对着一桌子菜大嚼时，她总是说：自己给自己做的饭最好吃，不心顾及其他人的口味，一心一意做对自己胃口的菜，又因为花了时间下了功夫，所以吃起来才是最香的。  b/ V3 R% z0 ~
真的是香，六七个菜我们两个初中生能给吃得精光，因为太对胃口了。
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0 W: f0 D* r; B+ _直到自己也开始做饭，给自己给家人，慢慢才真正体会好友当时的话：给家人做饭是满足，而给自己做饭是享受。完全不用考虑别人的口味喜好，一心一意地给自己做时，那种感觉绝对是享受。都是幸福的过程，却有着不同的感受。1 @$ U9 H/ v' o$ D$ E/ f

7 n0 O; X6 x, f' |0 G4 j  }他不在家的时候，喜欢精心地给做自己爱吃的，虽不是几菜一汤，却简单美味。最重要的，是享受这份过程，对自己，一定要更好一些。
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又是教师节了，能吃会做的好友也是老师，一起祝所有的老师们快乐，幸福~~~
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6 |* A/ o/ B9 X* ^1 S材料：米饭一碗，虾仁5只，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许，鸡蛋1个- L+ C* F" b+ Y+ X/ J% I  A) \
调料：盐
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做法：
  Z! j9 V% @7 S: n1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁2 t7 G4 F5 f3 H' M, i
2、豌豆放入沸水中焯一下捞出. e) I; f/ a# N
3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出7 j3 \9 f8 t* [  R- @/ f
4、锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会* ]4 m7 U; J! F+ ~  G' S* B
5、倒入豌豆和虾仁，继续翻炒+ O+ ]6 j6 N4 L, [( c
6、炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁. m' K5 i4 n* ~, i% O% Z
7、随后倒入米饭翻炒
3 g8 c/ I' R) B" B& C8、炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀* D/ {9 G% f" M3 Z) O2 n- ]4 E) b
9、撒入盐炒匀出锅