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1楼
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小 发表于 2009-9-16 07:13 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
豆腐馅-油圆
第一步:在小模型上加入事先调好的面粉。满满的一个模型。。
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第二步:下油锅。。! p5 z1 |- D& ~# E0 _2 t; t
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* A3 m% @7 D" z9 H(用手拿住不让整个掉锅里。只要有大半埋入就可以了)( x- |1 Z8 H1 k: |) r
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第三步:将能沾点模型的粉糊糊再倒回来。0 S6 D" O1 G( X/ C7 g' v6 S. P
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$ \3 ?% G& w5 l6 P$ r4 [+ U9 s. N2 |& t剩下的就是模型上薄薄的一层份壳了。。/ e& p+ Y/ o5 H, e& b: Q
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$ e( G: W9 \- ^& ^$ k0 G第四步:往模型里放白水洋豆腐。
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(满满的。最后在顶上加一层薄薄的粉糊糊)。。
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$ a) R8 l) J5 y. y6 k0 F第五步:下油锅。。
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3 W) d; y: d7 K2 v# V, s7 ~+ H$ _
1 Y3 M; I& e; F; F2 U& u(先用手拿着。等到粉糊糊微熟。然后整个下去再泡一会)。。
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第六步:出锅。倒在架子上晒油。* \) z1 z3 p7 ?# E0 t/ I0 O
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' T+ G; _7 G: t" g6 ~8 m滚烫滴油圆诞生。好吃的。好香。。( {) l" q4 E) n' p3 b, I' [
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