福寿延绵[12P]
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/ g6 u( c" Q( G: Q8 e3 m* K7 _/ ^　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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$ Y) p- q7 K) c/ ^1 A0 i' D) p4 [　　姜洗净切丝备用。$ ]( ]' L6 Q- ?
　　
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/ x2 u' K) ~. ?& n: I' U+ M: ?　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 8 v; n* r2 ]! ?6 P& ]" j% @; ?
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" ^' A$ }2 R" A& _' Z　　捞起芥菜心，过冷水备用。& j  a! N# |( M3 \# `; N+ u
　　
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　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。& M* [; h, E8 m, W8 ?, h
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　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。$ g8 u) q/ z* P
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. s( ?" o/ j& d; h0 d　　先将芥菜心排成花瓣状。- Q# w5 D5 a4 p& h, D
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　　再将香菇排在中间。4 j' a  w0 Y& G$ ^1 X% ]
　　
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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1 T" z8 s% u. W+ P! W　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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芥菜是比较保健的.吻仔鱼不知道是什么东东

我相当的觉得LZ是标题党…… 1 G9 f3 [3 b* h4 l- o# g4 |  K
要不，也至少介绍下菜名儿的来源吧。