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原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。1 Y! [& W' _; d/ r' a8 ^
步骤：* T* _: c6 s& w; V0 r
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。& \; f  A5 {" c+ \( G
油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。- A2 t* w3 M8 c7 e( A
用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
. d8 e! N* v7 t, u$ Y8 u# _最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 : w* C5 p* k5 R$ m0 Y! {& L
这道菜比kfc的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了

这个看起来好像比店里头做得差不过……不过这个着色有没什么技巧么

记得吃过的最好的一次可乐鸡翅是在一个同学家里，是他自己下厨做的，我当时想学，可是没学会，今日楼主讲解了做法，终于可以试一试了。

不错不错~可乐用来做菜不错~用来喝不太好啊~支持楼主~颜色不错

我的做法有点不一样，而已是比LZ的要简单
4 c+ O. r. P" P2 u8 {0 o" C' I直接把锅烧红，放少许油
* T5 T1 X  u) R+ n把鸡翅放到锅里煎一煎（鸡翅下锅前最好是用刀子在上面划几刀，跟能入味）! W, _8 Y4 `* h8 s$ ?$ Y% v, X
待鸡翅变的有点金黄色就把可乐倒入（要半瓶可乐哦）
5 p2 ~& [0 K4 s9 s. F  g; m盖上盖子，知道可乐煮快干，便可收汁上碟了2 `& n4 O' s2 p
其他材料都不必放，放了不好吃，但要是觉得太甜了，可以加点酱油（最好是老抽，可调色）' V1 I2 @8 [* V6 P3 X$ B/ e: D
我这比LZ的是简单了点，但各有喜好

只用一小杯子可乐俺也觉得有点少，起码要一易拉罐的才能上色跟提味吧。

用可乐代替酱油好吃吗，想象一下怎么感觉味道很奇怪呢

很少吃这种鸡翅,有时间一定要尝试一下楼主的菜谱

好有创意,听着都觉得好吃,真香啊,馋死了

好红的鸡翅啊，高手。还没吃过可乐鸡呢，国庆回家试试