方腿土豆串[图文]
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原料：3 ]7 i" f( N! z& m
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。8 D5 V3 C! `" m( I7 x& T$ |- R. u9 J
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辅料：
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蚝油1大汤匙、鸡精适量。
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做法：1 f# W  |, P5 k( C

, y9 F$ L; J8 d, B1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；; p: a! z. c" ~& p/ l" K" z

, i, D3 s' G9 h9 d6 Z3 J* y2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
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3、翻面煎至金黄；$ C" M+ B3 C1 P; a

: ?" U) E6 `+ X- P& I( f( t; k4 _4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
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! t/ R7 ], N9 n: D5、加入洋葱翻炒几下；9 m+ T% f& b+ S( a8 E9 \# A+ H5 x7 |
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6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；& Z1 z7 `; ], }
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7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；+ l0 w1 I3 Q5 ~) s7 ]

+ f& J* q  A6 i& {2 B: I9 ~- p: Y8、可以吃啦！
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7 `% n; I, m+ T$ G7 d依依经验分享：
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7 @6 L% m2 ~$ v4 e# I1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；
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2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；
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3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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, Q! q' l2 `9 U4 R4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。1 G" G- \  ~8 b4 D$ W2 }5 V6 q

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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！