在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。' f7 d- W- z# ?
在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。. ?0 q' e& s; C( b) R/ f
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~
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% f6 z" o; @9 W; g) E& t; P8 {原料：
$ j! T0 K3 f, U! T$ A% {心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。
8 Y( g: y9 [3 f8 A$ t& X7 I0 w/ ~调料：
- ]9 t4 [  g- f  n糖适量。3 F. J- W' T/ }. R) o2 `

) b7 D- C! g0 e. \) m! s( s做法：
1 u3 Z/ d' _( D. M1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；# I& H$ a' X6 M8 q3 [
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
" G5 s% X  ^$ k5 A3 n2 ?- W8 o心里美萝卜：
8 F: ~4 T" D/ u$ Q/ U" d, T* m. v肉质致密、脆嫩、味甜。% B* g! Y1 l' q% I$ N
梨：
, d3 y" k) q" u( h3 ?% D  h8 W0 t生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。" w. d& j7 S* F1 B) U
食梨小贴士：% s% D; |- d; d0 i
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。# \+ n# O( }2 P7 d! ?, s
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。2 N6 e  `8 C, @3 Y" O  E7 U
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。; V# M( [7 p* ?* s
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！8 F1 @- ?7 E# i6 ?5 Q7 O. ?
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
' x% ~) m- v1 i2 I$ K放梨丝这招真是点睛之笔！
% |3 T; e+ u9 c( q+ \6 y; v另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！