制作方法
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1． 鸡腿肉切成1.5厘米粒块，装入碗内，加入蒜蓉、姜末、花椒粉、酱油、鱼露、韩国烧烤酱、香油、绍兴酒和白糖拌和，
9 n: P9 U' T' B. _. G4 M  X2 w9 R    用保鲜膜密封，放进冰箱里腌一天。
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' Z% `- r5 S$ b) q( @6 r; i2． 寿司米放在一个容器内，加入冷水泡浸一个晚上，第二天中午把水沥干，备用。
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" u5 z5 h6 E1 ?' L3． 香菇放在大碗里泡浸一个晚上，第二天把水沥干，切丁备用。0 {" p, n# S5 O, h

" r: \  `7 i4 s4． 洋葱一个切丁，备用。
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5． 干荷叶用热水泡两个小时，至叶面软化，用干净的布把水份搽干。
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6． 荷叶面向上舖平后，把拌均鸡肉丁、香菇丁、洋葱和大米倒进去，将荷叶从四角向中心摺拢，用水草包扎成一个荷叶包裹。/ L: H; m& n. E9 u9 d
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7． 把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。
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6 |: a9 s2 ?# b+ i: l6 ~) F    荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。
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3 e+ [# y# S- ~' Q. P0 U大米（最好是糯米）和香菇提前一晚泡浸。
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9 p9 x" g8 _( } 鸡腿去骨切丁， 装入碗内，加入蒜蓉、姜末、花椒粉、酱油、鱼露、韩国烧烤酱、香油、绍兴酒和白糖拌和，用保鲜膜密封，放进冰箱里腌一天。% L% Z  H9 z; q! d

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2 l& K) W( I. i  E! A7 _; E! Q香菇和洋葱切丁备用。
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干荷叶用热水泡两个小时，至叶面软化，用干净的布把水份搽干
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荷叶面向上舖平后，把拌均的鸡肉丁、香菇丁、洋葱和大米倒进去
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1 E$ k: [4 I4 T8 f& W荷叶从四角向中心摺拢，用水草包扎成一个荷叶包裹。
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8 G$ n0 E) W/ ~6 q- g% y把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。9 z6 H2 @+ J* p2 a# f$ i1 c
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- u7 {+ r" P+ T* y% z6 G' z9 a期间，千万不要打开锅盖。8 r, s: E, {1 S% X/ K' U5 t) G
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一个小时以后的成果' P+ m7 v" P# F, r1 z
这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？* m/ T- B' J2 b6 T3 d
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在武汉吃过，荷叶的清香，鸡肉的可口，就是分量少了点。

把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。
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    荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。

荷叶的清香，鸡肉的可口。荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。

这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？

在广东，这叫糯米鸡，又称荷叶饭...一般各大小茶楼都有的卖。点心店也有。去喝早茶时基本上每人都点一个的。

这个在我这边是叫做糯米鸡
5 V4 u/ q- E% r: q- f5 |荷叶蒸鸡肉饭也太不好叫了
/ }3 X) A8 f; S) b: M, J呵呵

为什么没有成品看，我只看到了一大张的荷叶！

我吃过一次 感觉不怎么样 不知道是不是师傅手艺问题 感觉不太好吃

仿佛闻到了荷叶的清香和肉独特的味道，以及混合之后的浓郁的气味，