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正月十五元宵节，中国人的习俗元宵节要吃汤圆，象征团团圆圆。比较传统的汤圆吃的多了好像就缺少了新意。美味中国搜集整理12种特色雅趣汤圆以供美食男女参考制作，一饱口福。

　　香蕉奶皇汤圆

    奶香浓郁，水果清甜的奶皇汤圆最叫人难忘之处，是外层够薄够干脆，汤圆皮软糯却不糊口，以往有芒果、麦提莎、榴及燕窝等口味，今次则返璞归真，以最简单的香蕉做馅，蕉味浓郁，软绵绵的口感不比一向好卖的芒果逊色。

    桂花南瓜汤圆

    传统南瓜汤圆通常以南瓜做皮，这个则以南瓜做馅，外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内，外香内甜，保证这个元宵节会甜蜜蜜。

    雪中送炭汤圆

    这里所谓的雪，就是汤圆雪白的外层，而炭则是内层的炭烧朱古力馅，汤圆味道较浓，所以就配以一个清新的玫瑰花汤底，喝一口汤，吃一口汤圆，就是最佳的吃法。

    玫瑰椰露汤圆

    不看别的，单看外型已够赏心悦目，吃一口，更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉，椰汁、鲜奶再加玫瑰花，清润而暖和，再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆，最适合女孩子品尝。

    翡翠汤圆

    中国人过新年都是吃得太饱太腻，翡翠汤圆就专为怕腻的人士而设，由糖水至汤圆都属少甜配搭，绿茶味汤圆皮内藏的是红豆白奶黄馅，白奶黄即纯以蛋白做成的奶黄，味道较清，所以加入了有咬口的红豆，试过味道确没有一般的腻，叫人对吃汤圆的看法大为改观。

　　菠菜花生蓉汤圆

    菠菜的营养价值挺高，菠菜做馅的汤圆也不一定是碱的，因为菠菜内加入砂糖及花生，却依然有淡淡菜味，吃起来特别清，也适合大鱼大肉之后食用。

    燕窝红宝石汤圆

    在我国云南东南部的建水以燕窝驰名，该处的岩燕不同一般的海燕，无腥味而且蛋白质特别丰富，这个红宝石汤圆就是以冰糖健水燕窝作糖水底，每碗都有燕窝，配合甘笋汁皮的小汤圆，很清甜。

    定心汤圆

    定心汤圆可说是层次感最丰富的汤圆，是云南人过年必吃的早点，馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮，最精彩的是汤底，用云南野生玫瑰，晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上，做成玫瑰花酱储存。吃时宜将汤圆切开，让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体，几种香味同时向味蕾冲击，实在非比寻常。

    山珍珠翡翠汤圆

    这里的山珍珠是生长在云南海拔四千尺的一种野生果实，具有乌发及养颜的作用，虽然无味，却口感烟韧，配合用菠菜汁做成的小汤圆，做出如水晶加翡翠般的效果。

　　金陵雨花汤圆

    将汤圆搓成雨花石一般的花纹，其实是芝麻味及原味糯米团的混合，汤圆比一般的细小，一口一个，精细可爱是金陵雨花汤圆的特色。

　　青豆蓉汤圆

    上海王家沙以蟹粉汤圆最知名，但由于香港人不太接受，现已停止供应，跑出的反而是青豆蓉汤圆，选用纽西兰青豆加糖打成蓉，味道跟豆沙颇相似，不过甜度较低，而且有一阵豆香，汤圆呈榄核形，入口感觉更细滑。

　　平海汤圆

    大部分人对咸味而馅料多多的汤圆一向无甚好感，但惠州的平海汤圆确实很香。馅料有虾米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等，肉不过多，却有一股津白及虾米的清香，汤底以猪骨及津白为主，味道同样很清幽，虽然汤圆个子比一般的大，却无损讨好的感觉。

这些汤圆都没见过市场有得卖的，我们这儿都是些芝麻啥的

这个要好好学习一下！收藏了先~ 回头给老婆咯惊喜！

这些汤团都没见过，想不到有这么多种吃法。

最喜欢吃香糯的豆沙汤圆,真是应节的好食品

牛B啊.原来还有那么多吃法。可惜做不来啊

真是温馨啊，想不到汤圆还有这么多中的做法，中华美食的魅力所在

看上去好好吃哦，那个白色汤第的是啥？好好吃的样子

哇种类好多。看了好想吃 ，比较喜欢燕窝红宝石。 名字很靓

这些汤圆的确与众不同，看起来挺新鲜的，感觉不错，不知道制作起来是否麻烦呀，要是有说明就好了。