把蘋果當水果吃,肉質會微帶果酸味,經炒製及烘烤熟成後,反而會變得更為香甜,
; R9 V/ K4 ^4 C/ a6 _7 c但若成熟度不夠,則會因氧化而變黑........
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材料:
6 H" r( I; j- E- v, t( |A:蘋果2個、蝦仁丁、洋蔥末各一匙、白米飯1飯碗- r5 V* q- v% E1 P1 D7 w! o
B:火腿丁、熟紅蘿蔔、青豆仁、罐頭玉米粒各1/2茶匙
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調味料:
, _5 Q8 ?# m7 c0 M+ E, ]1 B) D鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許 (醬油視個人口味,可加也可不加)
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5 D6 ?* r( z8 W, V. o9 D* ~5 _( P做法:8 T$ K7 H4 Z: b; y$ i! w, n
1.切下蘋果頭蓋部,挖出果肉、呈邊緣厚約0.8公分做蘋果碗、
. g5 i: }) [' Q" h並加挖出的果肉去核切小丁
: M( m' S  R& L3 _7 `2.蝦仁入開水鍋川燙,撈出瀝乾水分' w: u( a1 b( y8 n' k) a6 |
3.鍋中放入奶油1茶匙,融化後放入洋蔥末、蛋" k- E9 l2 T5 b# [! g
4.加入白飯,調味料,蘋果拌炒均勻後、盛入蘋果碗中,入烤箱以100度C烘烤約
! ]" b* {1 g2 \, _/ p1 n8~10分鐘即可: l4 I( z4 V+ |- `' n

: i1 w9 J4 X* @$ O如果喜歡吃焗烤可以在上層加入起司條
5 r2 e: g& ]& r' O; o5 S建議先微波10~20秒讓上頭的起司先軟化, i9 Q' r2 m; B9 _
再進烤箱烤到金黃即可) F% e* y5 x' |+ |: }( r

进烤箱出来的，都没有炒的过程怎么叫炒饭列，应该是苹果焗饭吧

苹果和米饭一起炒，感觉怪怪的。。。会好吃吗。

甜甜咸咸的……能好吃么？观望中……有时间的话再试试~

还是菠萝抄饭好吃吧  苹果的味道太淡了 不会太好吃

水果+主食的完美结合，包含了水果的维生素和米饭的碳水化合物，一举两得

这个可以吃麽..一个是甜的一个是咸的.很怪饿

看上去应该不错 ，不知会不会有点酸啊？苹果派倒是很好吃

营养我个人觉得应该很高 每天一个苹果 让你远离疾病!

每天吃一個苹果就好... 把苹果炒了, 維他命c也就消失了....