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配料: ' o3 Q8 z" I: }. H4 f/ X
拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 芝麻酱) b) M2 {) S' \2 X6 P( r8 b
操作: * g0 n, `" j. f9 ?4 i2 N0 V
1、拉皮切好，用凉水泡好备用。
0 v6 W# G' V" H, p' U2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。
3 k8 B% H) t+ _( x7 r7 y! F3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。
) o+ b/ \" a  q- p+ J0 m4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。 * c" s) Z- L4 [
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[ 本帖最后由 wxl521521 于 2009-9-29 12:14 编辑 ]

是凉皮不,现在这季节吃蛮好,这和凉面都是开胃好菜

像是凉菜，个人不怎么喜欢凉菜，不过还是要支持的

哈喇子都流出来了，天气冷了，再看见这个菜，想吃不能吃，真是一种折磨呀