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　　饼皮：
  p1 I; y+ r; n, ?8 \- X　　中筋面粉
2 r4 k# i# O; C* l: J　　馅料：* G* i9 y9 T" d9 u. I
　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油
4 z& p' p9 Q! E& O0 L　　做法：
# Y  t" j8 Z) T% ^　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。* G( e- v: c) {
　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。/ V/ c! @5 c* K  E: I3 x
　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。
% |6 x% y9 x# T( @+ ^; ?* c. Z　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。
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　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。, Q# Y) i# T5 f. M: d( y# a2 Q
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　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！& `/ p) g6 {/ |8 D9 a6 J

没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。