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蒜香酱汁鱼柳
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材料 Y. P( h: N, l+ b) t
鱼柳 450 克 [1 磅/12 两],蒜头碎 ½ 汤匙,番荽碎 洒面用
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& ?1 z- G$ a& }2 R6 g芡汁2 ~# Q0 Q, n1 ~% g
蒜蓉辣椒酱 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙$ f* K9 ~+ L3 F/ f0 b; d
海鲜酱 2 汤匙,水 6 汤匙
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做法1. 用2汤匙油将鱼柳煎至金黄熟透,待用。( a: D/ i. N& r( F; {
2. 用1汤匙油爆香蒜头,加入芡汁煮至热透,淋在鱼柳上,洒上番荽碎。