给不吃甜粽子的人多了一个选择！！
/ H% x' o( b& w! i, t- l. s$ S步骤多多，味道香香！！
4 d, |0 e7 z: P% Y这个做法是和胖星儿学的至此声明
3 U' f) @2 y0 n5 }$ C9 e7 w茶香鸡粽五大特点+ M0 x1 c! Y$ R4 w# A& ?( _, ?7 J2 k
·用普洱茶浸泡糯米，包出来的粽子有淡淡茶香不油腻  M' i" R  j  Q: g% B5 l
·紫米与白糯米混合，降低白糯米的用量，营养价值更高也更易消化
! y% }/ q( r0 I1 R8 a; e·鸡肉代替五花肉，低热低脂更健康
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; ]5 f8 M: G  u: j' Y/ C" m- ~·材料裹油生炒后再包，粽子口感更粘滑
/ c! h1 t2 \: v9 I7 L+ ^·不讲求包法，只要包上不散就OK。8 s" _) ]- e2 R7 `
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原料：鸡腿，紫米，白糯米，普洱茶
( v2 B9 m: I$ [  {$ Z. E- h配料：蚝油，料酒，淀粉，干贝，香菇) }; c# e6 Q1 Y& X
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步骤
9 ?; o  O( H7 K2 d7 b  n5 Y1 J9 k' F1，泡一杯浓浓的普洱茶：
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2，将茶水自然降温到室温，然后用茶水浸泡紫米和白糯米过夜.4 S% A! J, c1 G; U& J$ e

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6 P' v* w& Y/ D7 A. e) H9 \3，白糯米与紫米要分着泡软4 K. _1 A, B3 W( Y1 H

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4，将泡发过的紫米与白糯米沥水，并自然晾干备用
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5 Q6 E' C+ K. J8 a+ `: c$ j% ?5，鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味  [. j+ `. {- R) V6 z' d
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. T% H0 e6 g' i& {6 X" K# D6，香菇和干贝事先泡发.% I, @; p! X7 G' L

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7，将香菇切小丁，干贝切碎.
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: w, q! E2 O8 A$ Y5 `8，锅烧热后，倒适量油，下干贝碎以及鸡丁翻炒
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& B& _$ [( c# {9，鸡丁变色后，下香菇翻炒，再倒入紫米和糯米。糯米被炒过后，包出的粽子更香不干.( l. _6 F2 Z* Q- l

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10，将米炒出香味后，倒蚝油调味提鲜
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& w' `$ V( U' ?# f9 N6 e11，粽子包好后，下锅煮熟即可。我大约煮了1个小时, w2 W0 h5 P3 a. {$ e

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现在不是做这的时候，但我的好好学习，以后好做哦。

图文并茂~~看了的确让人食指大动！收藏了！！

我们这种海外学子就想学些这种菜啊 不知道楼主能不能再给些其他简单些的呢