原料：0 u* {7 E0 |2 S6 [: M: H' x4 x, ~
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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。( C+ W8 o- w1 n

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面疙瘩的做法：
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2 ~6 h- h/ o! }" G/ r# J; M4 W4 A用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。* g8 Q8 C7 h% H$ K" H/ P

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做法：  Y! U1 V: p( z, t4 N
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1、油热后，爆香姜蒜末；
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6 C, S- W: V/ Z, f; }" k2、下萝卜丁大火翻炒；
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3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；4 X. J3 |6 J* c/ R

! \5 t# N' t% H4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。% {! V4 |. A# }, c) ^* Z3 l6 I

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/ S' I5 }5 |- o: y( a$ h8 h  n萝卜四大公认的营养价值：: k& O/ e1 ]7 D$ l. c7 ~( N; J9 H9 x& ]

- `/ F+ ?6 z0 ^一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；# }* R$ D% P. p( F/ w. ]! V

9 l( g9 _& o" s9 v+ e二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；' n  b+ [3 t2 I

0 H1 {* P5 C! k) b/ @5 U, s8 B+ r三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；1 e) n' ~" N, x) t
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四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。( C7 B" I, A! l! h) n
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木耳有以下药用保健功能：
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( ]: f! ^% z* T0 X' Y" z: t1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。; H/ {1 q7 e% d/ W2 O8 @9 F: V: h
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2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。
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3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。( x& `3 E$ R3 q0 s: \
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4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。* l* L! j* K4 |8 Z" K- I( w. n
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样7 N. v$ u& k% Q5 W; o# A9 y
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。) y# U( _, q1 p9 Q' @3 M; L
我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。! ]4 P" c; w" d4 P
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，  D- A1 E, d3 h4 M
然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），
4 }: F% @) t8 G: q$ k0 z' U如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤