【私房小炒圆白菜】 6 t8 {, {# L. k+ d3 `4 d) a; M& G
原料：圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克）
3 Z' H' s6 m4 i7 G, u; p调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） ( B* f4 ~. Z2 o$ G1 A6 P' q
做法：
  D* l7 e7 ?  c& O, M  e- d7 `  i1） 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。
' \  q; ?8 P# U& H$ T1 J! n2） 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。
5 \/ N/ }0 J5 n. z    约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。
  A& @/ j! P% j5 }3） 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。
. _2 K  a' {8 Y    如汤水过多，调入少许水淀粉也可。 2 R9 C& G! g( f  m" }

看上去很诱人，很下饭的！
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还是喜欢纯素的白菜，火爆一下就很好了，吃起来脆脆的，奇卡奇卡，多过瘾！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你