# G$ s0 d& o+ B* J* B! F

/ U$ B* \" ~3 L& f4 R9 O, L; F! ^$ I& }0 \5 G, s) u2 U
  }# C$ `# n4 |, r  ?
【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。, B! _$ h6 O0 t! s/ L
7 J3 m, d' {, y) i8 q

9 I6 J7 E1 z) A( g9 O7 |5 w- Q+ C  r: l) b3 W8 t2 {. y  _
3 u! d# ]- }  ]  `* B# X$ x) R& @
【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。
# k% a& O* P, |0 E4 g8 \
2 F0 S* a: L0 A/ @【做法】/ d! b2 G( [2 w( c* g# e( Y# n) R3 s

* C" z4 L) D# a, N2 E图1：将鸡翅入卤水中煮熟。6 U+ i% x9 U6 U

* @: k/ d* B' R图2：将青红椒、洋葱切小粒。! b8 q8 X3 b1 k3 I4 n. F

9 \; L( \) u5 V" s( g! k$ k9 L图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。4 n# L8 b4 @% S" x+ b: o7 Z
3 s! \5 p* |: |. Z
图4：入油锅炸成表面有点焦黄。
% F" i* U- U* g3 j5 j# J/ Q2 k5 ^) `. O9 g" B& u% T+ L8 r6 J0 i
图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。
' C6 v- X2 z2 O+ `( m4 R/ q2 ~4 k
& s" p& c8 V4 e图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。8 c2 w# t9 {  {8 q. s0 a
4 o& i3 t, x' ]

6 `" O6 {- p& u' T& a
; q5 V9 N$ ~. ~& T: G" Z1 d% @4 n! k2 I+ C

; A: ~& d$ s; P9 K' K
  g# E0 u+ \0 k2 k卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。
7 F  Q# a  P' E+ j3 k  y, J. m& L5 s2 p# Z0 V
卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。
" J+ Z  E4 k4 c& N! P  T
: g7 n( d0 b" Z/ j[ 本帖最后由 xingxingss 于 2009-10-20 12:23 编辑 ]

看起来就好吃啊，这样的鸡翅料下的比较重，味道应该很不错的

好好吃的样子，看着就比可乐鸡翅好！图文详细，有机会自己一定要试试。

不错啊，鸡翅就是要这么做才好吃的。楼上说的不错，有空自己也做做

看样子就口水流了一地，让人很有食欲。不过做起来麻烦了一点。

孜香鸡翅没有孜然？还以为是新疆民族小吃呢

又學會了一個新菜的做法了
0 ]+ y% I  D) b# `' @2 }1 f7 H  g下次有機會一定要做做

看图片就知道很香的，是不是跟外面卖的烤鸡翅一个味道呢？得去试一试

色、香、味俱全，看起来就好吃啊，味道应该很不错的。

看起来就好吃~~~~~~到时候做出来看看