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[热菜] 苔条黄鱼

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苔条黄鱼

材料:新鲜黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条、料酒、盐、胡椒粉
7 z3 z* F: k7 y* p5 @: Z' d/ j做法
: ?1 X' i4 W" {  z  1 黄鱼去头、鳞、肠洗净,片开去骨;3 Y* V7 J# N3 n4 O1 j4 D/ o7 d1 e
  2 加入少许盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋清搅匀腌制15分钟;! C, f+ K& m0 x% R' k9 h
  3 苔条撕开拣去杂物剪成段;  b' U  @( H' g6 o
  4 炒锅烧热后油入锅,油温5成热左右,放入黄鱼小火慢炸,至外表呈金黄色后取出沥油;" {/ n) [  [7 W1 i$ G3 n8 \
  5 锅中留底油至6成热后,转小火放入苔条煸炒;
# K2 \$ o  n! i' Y# ?4 ^  6 煸至苔条松脆后倒入炸好的黄鱼混合即可。  {. ~3 L7 B3 o6 A# T1 Y+ ?
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看了就想吃哦,但我的先学习好在说了,谢谢楼主了。

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恩,有食欲,超级有食欲。看看就想吃了啊。

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