菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱
4 Q$ L/ i7 ~+ n口味：咸鲜味      工艺：原炖: Y+ I! f8 `+ N
花生仁凤爪煲的制作材料：
2 F8 C. U6 b8 P, ?7 q- \主料：鸡爪700克$ H" U0 ?) E; j. E/ n) @# F$ k
辅料：花生仁（生）75克
  Z) J; h7 S7 r7 f调料：色拉油100克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,蚝油5克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克
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$ U" o7 V  w+ F% k2 l花生仁凤爪煲的特色：
! O/ o: s' U0 P" H: n鸡爪酥嫩，花生仁绵香。
& o5 ^, _+ f/ i( E; ]' d0 o教您花生仁凤爪煲怎么做，如何做花生仁凤爪煲才好吃) y) k  z  ]& n. P
1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；* T  X2 \- C. J
2. 葱、姜、蒜洗净，切片；# e9 m* D3 X, N
3. 花生仁用温水泡软；
& ^/ p6 g1 T9 J$ I6 b. o3 {: Y4. 锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香；
1 K- @9 t1 ^$ q" L5. 烹入黄酒、酱油，放入鸡爪、花生仁稍炒，添入800克开水，放入白糖、精盐、胡椒粉、味精，用小火烧开；
& A( G3 y) X8 J6 l5 U6. 盛入煲锅，待鸡爪熟烂时，用水淀粉勾芡即可。3 Q8 [; p( v. N: r# @2 e+ x
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花生仁凤爪煲的制作要诀：. H" j5 _( _3 G9 r
本品有油炸过程，需备色拉油约300克。
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2 r. A* v9 c" [. T/ ?小帖士-食物相克：
6 b. K7 z( \. J; J花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

做法很简单也很实际，鸡爪味道也好。一定要试试。

感觉不怎么样，还不如分开吃好，串味了不好吃的。不过，这菜下酒是个不错的选择

看着就觉的好吃啊，有机会要吃吃看，不知道哪里有卖?

不错，是个实用的菜。鄙人很喜欢吃凤爪，学习了

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你