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中午做了这道菜，好吃的足以可以消灭2大碗儿饭。9 u' v" j2 n3 C
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  小鸡腿大烹五鼎——照烧鸡腿（饭）
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  原料：鸡腿3根，料酒2勺，生抽2勺，白醋1勺，老抽2勺，蜂蜜2勺，姜片适量，白胡椒粉适量，柠檬汁适量，盐适量。
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  过程：
, d  W' a6 ]! ?1 u   1，鸡腿洗净沥干水分去骨。4 }1 l9 v; l. n8 @1 z6 \
    2，放入胡椒粉，姜片，盐，白醋，老抽，料酒，柠檬汁调匀，腌制1-2小时。
; ^! Y; s5 `% I    3，平底锅加入适量的橄榄油，将鸡腿肉小火慢煎，其间翻面，火势不要太大，容易煎焦。9 d  y: t+ b& a  T5 F6 _; f* m
    4，半成熟的时候取出切成拇指大小的块。% h4 R, o) L. w; f1 b
    5，事先调好照烧汁，2勺的生抽+2勺的蜂蜜，调匀。
) s5 b( |0 o0 x5 I# X  r! X8 M    6，将半成熟切好的鸡块再次放入平地锅内，浇上照烧汁慢火煎至收汁。  J% v9 E+ I! F9 r$ y% `, I
    7，撒点芝麻。
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- ^' e7 v: l% @: g2 D2 F7 N8 x# S灰常的入味下饭，这道菜亦可以入烤箱，效果一样的棒。

楼主收汁收得很好呀 没有多余的水分 全在鸡腿上面了 很诱人呀

现在发现这个网站真的是很不错的，上面很多东西可以学，先谢谢啦

楼主好厉害，绝对高手，跟在饭店吃到的一样一样的！

看起来就很诱人，想必吃起来那滋味就更不用说了。

看图片太诱人了，看着看着都觉得饿了，可惜吃不找

好漂亮的颜色啊,不错.照烧是日本的东西吧?

这碟鸡腿看起来还比肯德基的好吃，找个时间也自己做来尝试！谢谢！

KFC的是用烤箱做的。鸡腿腌制的时候可以用刀在上面划几道口，加速腌制。

高手啊，看起来就好吃，不过现在没有柠檬了，不放应该没问题吧？