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小 发表于 2009-10-22 14:54 只看该作者
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香喷喷的虾仁焗饭
有一次在棒约翰家点了一个鸡肉焗饭
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端上来大煞风景
0 v& I- }9 M. M) J
( i' @- O+ s/ C4 }: r2 u* K5 o芝士几乎没有
" E# e" A8 O% L
3 u+ ]/ J7 V6 f, P而且味道很淡
) Q, f, }4 L& d* A8 [6 ?/ m3 `
2 x& D. V" F9 ]( I/ R; R/ W5 i2 J真是难吃的一塌糊涂 " v3 g& @' V0 |7 Z; f% s4 o% x
+ Y& f4 Y2 ]0 s6 C3 y# W- G0 m" t/ L于是在网上买了马苏 5 N6 ?1 u: m4 |2 ?/ Y
1 ]4 I5 O5 o) J4 |1 }6 w
决定自己做
" Z/ y# k& o- D8 w/ V玉米胡萝卜青豆
/ {/ J& Q% o& J' [8 K" y5 R5 _2 l( u% m
超市买的 h; ?0 p* d& ?6 s* w
" S, f* b; D" G* T' b! q5 V
洋葱 & @* P, m, z8 A1 E1 t( q q/ k
c7 |8 e' \* m* O( G只要半个就好 $ E7 q4 @1 D. V; ~7 o& o F
2 p7 T$ |5 C6 i
切碎
% o& _/ Z8 I' c" e$ `! k o# f5 H8 g, A6 J( l7 o2 \
& S( F9 g+ M* ^ 7 R1 b0 ?, Q( K/ _4 t7 R; m
虾仁若干
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用酒糟好,放着
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蘑菇和香菇切好备用 - a# E! ^0 j5 R* l% @3 q
* j% I# P7 z5 k! B' X" a c切一点黄油
0 R7 @) Q4 A6 Q1 q7 p7 Q8 }) g( m1 N, F, T) C" x
放在锅里
& u$ |, }, q0 \* m% n7 _- p( \2 e' I8 k6 B' G2 M; Y
火不能太大,会焦
. C* ^+ w* }7 x
3 S) q2 o" T# v; A让他融化
; k9 |0 ]! k$ N" H; T4 t
O$ N% Y' P% H% @, K! K( L4 x4 ]8 b把香菇青豆玉米蘑菇洋葱放进去炒 , D8 O+ o J, j& M \% D0 v
; \( y1 m( J2 F& S$ z# D4 k
熟了就可以
0 Q( F; ?* H4 C( N0 Q5 c
5 H8 P9 S! Z# g% R; N! C( C% l加入番茄进去继续炒
, w: S, Y% Z3 m4 x8 k O' [- ] z : M2 L( {, F4 W5 U4 u& p# w
炒的时候去盛饭 - w; s, a5 }- b9 j( P; j/ v
! b: h- i, n2 S- h+ x& b9 r把炒好的料和饭拌好放到模具里
+ x& @- K" ?, ~1 t
7 B. g V+ K/ k7 N4 d; u番茄酱也要在油锅里加热了倒进去
8 l, C( U- ]0 [$ [
% H5 L& O$ R" A; \我都浇在当中了,看上去好少呀
* k" M* I$ F& G/ Z$ t3 p
: R. S. w8 _3 o铺上马苏 $ {5 J+ S. C) w$ u3 e( W4 }
0 a' Z) v2 i7 y
心黑啊
* R4 X2 K" `' L z. {
9 L; ~' W/ i, D没有刨丝也没剁小
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# d9 U7 ?4 q1 O2 ]$ L( n: V+ ?弄的这么大块的 " f8 ?/ A5 e0 p
6 B# j" r" S% G9 k t* \* m/ K8 g
结果就是不能很好的化开来 1 n2 g, _! N8 o5 d( V
; ^; L9 m, M( e, u
进烤箱
( z4 i4 J5 r$ h3 v2 p4 F% x
& E0 Y- y! R( Q( Z) b7 r- ]180°烤10分钟就好了
& R; l y. P; d0 \2 G3 P! y- H7 J$ B# T/ b! R+ f
看着有点失败的,没有焦斑 ! b+ c* P4 I7 |7 f' e
' S" S1 _( i6 Z* T7 h# f/ _% R不过不影响口感
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拌匀了好好吃呀
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想拍拉丝的
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& w- N( D5 k$ |6 ^5 N5 ?, W8 \角度没选好
; b$ i) A; `$ U+ @/ f `0 q4 d& m/ ^' V3 u' A) {
只能这样啦 5 n. F( R0 T2 P0 g

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