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原料：
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) u+ T( G9 a& s鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包。5 \/ Y2 e/ Q! q- m* V! m8 s$ @
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做法：1 [& g5 c, V: E: P2 D9 U

% Y" m: J9 p) Q# |% I1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状；
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1 z! E: e6 s1 W! u2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右；: }7 t* c" g. o' i! }/ ]6 `" l& h

) @+ q6 E( C. k% v2 Z7 o+ {7 l3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住；+ Y0 w' U2 j, N/ g# d0 U6 h& i
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3 O. L6 u. T3 ~* j9 i: `1 J4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿；/ X/ J' l; \( D, l1 J+ m( {
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5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起；
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% f8 b/ ^) _. T) K" n( F6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块；; `  c; o+ [" \0 F

& Y* C- O* l' S9 P( f7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油。2 c7 F) r0 H0 P, A, c1 T

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香喷喷，金灿灿/ h  s5 C& L% Z; m+ J% B! `0 \
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) y" c8 t3 A' E+ y1 Z: |" ^/ ~菜品特色：" }/ \: e& i  m$ T# A

4 z8 S1 [1 U* C4 \' [! s) r3 ?香酥、皮脆、肉嫩
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呵呵  看着就有食欲啊  肯定比肯德基的好吃多了

这就是中华美食，光“色”这一块就比肯德基强多了！看着就有食欲。我妈妈也有做过的，可惜味道不怎么强悍，看来家庭主妇与专业厨师比，差距还是挺大的！

比肯德基的要好吃多了  而且卫生 经济实惠

依我看不但比肯德基好吃，还干净，吃着也放心，卖相也是没得说，这个星期六咱就学着做做，经济实惠二者兼得啊

楼主你那个炸鸡的粉我也有，这东西炸出来什么都好就是一定要趁热吃，不然到了一会时间长了就会老了，那层炸的酥皮就不脆了，就很难吃了。

上看去这个鸡搞得很脆阿，应该皮会十分好吃的，下次自己试试

楼主的图片 还这就有食欲 一定很好吃，一定要自己试试看

看卖相不错 好像很好吃的样子 回来试试效果

看上去这道菜很诱人啊！！哪天按楼主的方法做回试试。