白菜可醋溜，可炖肉，可做饺子馅儿，还可做汤等等，今天上一款醋溜白菜。: o; a. {; g; C7 l
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原料：3 f/ D) p9 ?1 K1 R# C" D3 V
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嫩白菜帮400克、青红尖椒适量；$ K6 x2 T  _  }0 @. l& j

* h. a! E% E8 w1 }调料：" N' \9 B8 ?7 b

! n; r8 l% Y9 Z6 N* I+ h盐、生抽、醋、淀粉、蒜、糖各适量。) z/ r% h0 q+ r' H* f  Z" i

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/ M; _  {. X: f$ i% z$ F8 N7 S0 A做法：
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1、淀粉用凉水拌匀待用；/ x0 n8 ?: x/ R- Y

! z# s7 M: r8 t- g. }3 |5 C) i2、白菜帮斜刀切块，尖椒切圈待用；. ?! Q2 F8 A- Q# n$ G- \
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3、锅内放油加热，爆香葱、蒜，放入白菜块翻炒片刻，再调入盐、生抽、醋、尖椒翻炒，最后调入糖，勾薄芡，出锅装盘即可。
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吃白菜小贴士：
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: d5 w7 N  C8 l2 Q9 H1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。4 O2 L" B5 o  I" C5 }( D, B
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2、腹泻者尽量忌食大白菜。
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' v0 p* L5 u/ P  `% {3、气虚胃寒的人忌多吃。
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请版主和各位哥哥姐姐支持啊！谢谢！！！# E1 u' d8 r5 |) W) x7 E! a9 O

: T7 c+ j* j- n9 a( ][ 本帖最后由 dchao123 于 2009-10-25 00:08 编辑 ]

看了，就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢你了。