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& D& z) L7 k. h) @1 u( d9 s$ c烹制方法（一人份）　
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      材料：鸡翅（7只）、姜（一块）、包心菜（5片）、西兰花（1小棵）
9 T/ C, y5 F: I　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、糖（1/4汤匙）、盐（1/4汤匙）、白酒（1/3汤匙）
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1 将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。
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2 洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。
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% X' Z! y; z3 k/ _9 B, ~" N3 洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。
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4 烧开锅内的水，将西兰花倒入其内，焯水后捞起待用。 & E. @5 r, A" W$ ~5 _) F. I2 q

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5 将包心菜平铺放在电饭煲底，把腌制好的鸡翅放在包心菜上面。 3 i' n/ i0 I; V7 u, x6 w8 J
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6 放入姜汁（姜片），按下电饭煲电源，待电饭煲电源自动跳起。 : u  ~$ b! Z9 Z
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7 煮熟鸡翅后，将之放在碟上，伴上西兰花做装饰，即可上桌食用。
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厨神贴士 ; ?$ L( r9 I8 R2 ?: G' ?& e
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　　1、青菜的选用，除包心菜外，还可以选大白菜或者生菜，选用叶子比较大的较好，作用是避免鸡翼粘煲底。
' V% P/ e; X6 \- b　　2、电饭煲里不用放水或油，因为当煲热的时候，鸡会流出油，这样既省油又健康。" O9 }. Z4 x/ S" ]
　　3、把姜剁碎弄出姜汁，这样会使鸡翅味道更香，可以带出鸡翅的香味。4 t" f9 ?1 J& O% r# f
　　4、若担心鸡翅不熟，可以在鸡翼的反面划上几刀。( V+ v8 E* h( |0 U1 D& A' }' H5 T
　　5、腌制鸡翅的时候一定要加白酒，可以去除其腥味。 + h& q5 o! D: C& _
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嗯，看起来不错的样子，上次做的可乐鸡翅，老婆都没吃到，这次跟楼主学道西兰凤翅，那么谢谢了

好像很好吃的样子!口水都流出来了!学习一下做给老婆吃!

这个名起得好，凤翔鸡翅，一听就想吃。而且很大众化容易做

感觉是清淡口味的鸡翅是吧，我还是喜欢吃那种外面烤的。

西兰凤翔鸡翅看起来工序好复杂啊，应该很好吃吧

清蒸的，要是油炸的或者红烧的就更好了！有味！

老婆喜欢吃鸡翅，谢谢楼主，又可以学一招了