五香毛豆：# ]. j% z- f% J4 |* }
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6 X$ x6 r! c; g) Q- w4 H3 p原料：
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* G) Y, c- ?6 v; @$ W% _; O' R8 {# [毛豆、八角、花椒、盐、清水。9 G5 f) [! u* c

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2 {4 x6 k( h. q8 n3 @0 y, J做法：7 A; J* w2 f( l+ v' f- Y

+ a4 z5 E2 G( t4 W' k毛豆洗净，放入八角，花椒，盐煮5分钟捞出即可。: k+ B# U) J9 C, W

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( ~5 f( p* w' V/ h/ Z

很家常的菜，谢谢楼主的贡献，不错的烧菜方法。

这个难度也太低了吧，好在俺这里有新鲜的毛豆，俺都是直接清水煮，一样好吃！

5分钟就可以吗？那味道都进不去，毛豆只会有本味。

这个比较简单，小时后常吃，自家地理种的。

这个也太简单了吧，难为楼主找了那么多照片了。

这个本来就是怎么较简单，煮时加点盐就可以，小时后常吃！

这个毛豆我自己的做法体会是这样的：
: d# N4 D3 e- c" L+ h1、煮的时候可以不放八角和花椒，但是盐是必须放的。1 d  T! p# `  J2 U
2、煮的时候一个放盐，另一个是开盖煮，这样煮出来的毛豆颜色基本上是原来的翠绿色，看着很漂亮。( t+ T0 a6 p$ @/ Y) W
3、煮熟捞出来后还要再加一次盐，因为煮的时候加的基本上都在水里了，这个时候加盐是加味道。
% }: g% v4 n: }: }( ^# l8 [. c4、试着做过一次五香的，就是去买了五香粉加在一起煮，然后煮熟后再用这个汤泡，结果感觉这个毛豆味不清爽，有点像肉类的混，结果倒掉了。

毛豆卖的太贵了，不然我天天吃，就爱吃毛豆喝凉啤酒

没必要这么复杂，加点盐就可以了，下啤酒很不错。