不知道为什么，就是那么“忽然的想到”就做了。。。; ]7 P& C6 A: ^' a( c+ L/ Q' u: {) ~

8 T, a+ U# W/ u* I$ h' j包子，真的很久没做了，很怕手生，最近想了很久要做做再熟悉熟悉，于是做了黑芝麻馅的糖三角，做好以后，乘热就吃了一个，“忽然的想到”如果拿蒸好的东西去烤是啥口感呢？于是扔进烤箱200度中层上下火烤了10分钟，至表面上色就拿出。呃~~~就是表皮变色，皮的口感比较香、硬、脆。。。其他的还是跟包子一样，组织比面包湿润，还是很好吃的。。。
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) [% }" g7 @- G  a& Z新疆有道著名的名点“烤包子”不知道是啥口感，啥味道哦？
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原料：中筋面粉150克、糖粉15克、牛奶75克，酵母2克，奶油黑芝麻馅80克。
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奶油黑芝麻馅原料：黑芝麻粉75克、鲜奶油2大勺、糖粉20克，全部拌匀即可。/ }& N* z& ^4 R6 a

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制作过程：
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# f& D3 e, M5 P# z' \2 H0 }1、  中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀，倒入温牛奶将面粉搅拌成团。
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: x2 }: R: b- s* |$ _) K- J8 a8 o2、  放入保温保湿的地方发酵至2倍大。8 W6 Y4 J& F( R. _, l- y6 b( o

5 e: Y: A+ g# z8 L# l. X3、  发酵完全后，取出排气，分割成4份，滚圆后醒发15分钟。
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" E1 C* v+ Y6 ~9 O' z' z% Q& p4、  剂子用擀面仗擀成圆形，放入黑芝麻馅，用手掐成三角状，上头的接口入要多掐几下，把收口收好，因为在发酵的过程中，包子皮可能会涨开导致漏馅，所以一定要加强接口位置的紧实，以免漏馅。5 e  W+ o; z! t# O. A) D3 P
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5、  放入保温保湿的地方再发酵半小时。
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3 ^% @0 @- w3 H5 u6、  放入笼屉内冷水开蒸20分钟即可。  n2 w+ w$ F7 a+ r3 _  r- r

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包子是这样滴~~~, z* V  Y$ J9 f0 k& z2 X  K# B
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最后，把蒸好的糖三角放入预热200度的烤箱，中层上下火10分钟，至表面上色即可取出。
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。。。。。。。烤糖三角 第一次看到这么吃的  厉害 厉害

可惜家里没有烤箱，只能煎一下了，有点油了，哈哈

看着好香啊，楼主有办法用光波炉烤出来吗》》》？？支持

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你