( F! i, `6 F0 \/ X$ G0 N/ C原料：
. G  V6 K; _0 T8 \( d% T海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。& P. O7 i& a; Q" Q' _) S( `
调料：! o1 ]! S$ X% B" I1 o
甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。, v- f2 E8 |2 O6 _

  W& z5 Z3 S9 V" y2 h做法：3 W' t2 A1 l2 R) y6 P6 B) n6 n
1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；6 d' t5 o9 G( E5 r) f! h% B
2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；* A2 \. o! q+ v1 o4 F1 u
3、下入香螺，大火翻炒1分钟；# r5 ^. X7 s$ E
4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；/ ]: K" Q0 _  k0 V! V, W) G
5、大火收干汁即可。
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' T: E, }2 ~# l9 F2 }* Q温馨提示：
$ Q2 Y- A2 v2 _1、口味轻的只用甜面酱即可；0 R  @9 y: V3 I7 ^/ j4 F
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。& s' O# [# `2 g& S# i  v

这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康