茶香熏三文鱼7 }- h1 T$ D0 A$ x; K: _0 C
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原料：& Z; [- g) G- Q4 m2 a: X
挪威三文鱼250g、黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、茶叶一大勺、红糖两大勺。
7 y) ~! D: ]9 `! W* p3 a( O做法：
$ b/ c. U7 q; F1 Y: r1、三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水份；- E, @7 ~2 \( h
2、炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶；9 D$ [% b* f! W# U: M0 o. H& B& R6 w8 U9 M
3、烧至微冒烟的时候放上篦子，把三文鱼放上盖盖，正反面各盖盖焖5-8分钟即可。+ g, i; G5 ]; {) i4 K7 E1 ~

. G0 t# p0 _0 {# L5 B, c小啰嗦：. w4 ]3 E0 B# c  [6 q
1、篦子上抹一层橄榄油，防止粘连；茶叶我就用最普通的绿茶；, y5 r3 J* K. i! p9 }
2、熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……- f1 n3 L3 y* z& p0 R

好象几好食,不过自己煮好象有小小麻烦.有机会我会尝试煮下

真是色香味俱全,鱼就应该这样子,有食欲了

这种做法到是还没见过，有机会要尝试一下。

这个菜听着不错，鱼带茶香，就是放红糖的作用是什么，不会是加甜味吧。

看不到图？不知道这菜的视觉效果如何？算了，三文鱼我弄不到

this photo is currently unavilable, 图床出问题了。1 M% P5 l1 Q: P  A+ _
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三文鱼基本在外资的超市都有卖的 如麦德龙； 其实重要的是要有柠檬汁， 到肉里会增加鱼肉的海鲜甜味