料：新鲜的白蘑菇、排骨。
. |: _- @8 C3 f6 g  d调料：
1 i5 F2 a  \3 p8 U7 T- ^0 w& p花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
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做法：: L5 i$ P7 I: F& I" o* b
1、将排骨洗净剁成小块；
& i2 v- {% c6 l% t# A0 V- ^/ Y9 ?2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；# [5 M6 }8 ?$ c: Y
3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）；  r. [; ~8 S9 k7 j
4、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；$ y' S' N* a' t5 T6 l4 m
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
. D, g! b, [' D; ^6 @6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。7 y7 A/ e( L: y9 u
个绝招告诉您如何喝汤而不长胖8 c1 L3 w. D6 X% E3 P
1、喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，所以喝汤选择饭前喝。1 K% ^, C! F, ?( B; W
2、早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。2 }* v" {3 M! \: `
3、选择汤料要科学：如果有一些鱼肉类的可搭配蔬菜或者搭配一些蘑菇、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。3 u. O7 A* O4 X" l& M9 j$ D
4、喝汤速度越慢越不容易胖。, n1 l: @' t" q

额 貌似很简单啊 有机会一点试试  看样子 很美味啊