9 ^- _, Z& a3 Q5 T

3 W* X" R$ }- w: m6 a5 K6 v3 u　　“鸡蛋猪脚姜醋”，简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。) V8 Z$ H* a7 h8 i6 t

: V9 Y( h9 ^. B, h　　1 w7 `  j" H5 ~3 z0 \3 `

6 i- ?# o" y. a% ^' w! z" F6 c　　选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。% M/ a: B# e: L! G
" y3 Q' L# J2 H1 @( n# ^
　　姜：有活血、解毒和去风寒作用；  Y& m6 }3 ?1 X) I4 J$ h9 n" C4 Z' a

* Q, I6 S) ^/ L! M0 I　　猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。7 a- v* j! }5 K' l2 I
  s4 j# K3 x# y) ^' @% `
　　鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。2 ]! d+ a+ o3 }) P% |2 f4 T# [# M5 p
3 H; h, Y! t6 H( B" D( T/ P
　　甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。4 P( ]5 x7 w& X  Z1 a6 ^; \2 E
9 F  }1 K9 V( t7 M
　　材料:
; J, z- _0 h6 y+ k# S2 d3 c# F9 {; {4 H6 h
　　添丁甜醋2瓶6 q" a6 p* d: b5 v( P
, G$ b0 J9 k! ]  n. ~' x
　　1 `9 |6 t; A& Q6 Y7 J! f' Y( ~

6 P0 |' ^9 q& ]; i　　猪脚1只洗净切块淖水晾干9 \, b" d& u  [' b7 c4 N6 d

$ Y2 Y" o3 _+ ]# R. v　　黄姜去皮洗净拍碎& S+ {' O) a& z! L" s: S4 U9 B- b

( c5 F: T" Y- q　　/ D/ d  P* }9 Z3 y+ d! r

/ X8 ?" `0 o9 ?1 j' E! ~　　鸡蛋8只洗净
7 `" u& R/ a8 V) V
& s$ u! _! }2 w& c9 f　　, I& y! G+ n" |0 {
( a0 j6 m. w( k7 C; [3 e6 G
　　把黄姜放在电砂煲! Y. e3 X, X7 f7 ?2 P6 i
8 G4 o$ ~8 c/ O" v) l' l4 s
　　" D% F* l7 u9 m: a( @

; `9 v2 U' U0 i& f$ c, j1 C6 S% s8 ?　　再放鸡蛋8 H; ^& P1 {5 ?4 F/ N) w: ?

' X- _+ m& U8 C　　
* T. U5 L- H+ ~, `: O
+ @' `0 m5 t; E( ?　　最后放猪脚0 s" I* h1 z$ r2 X: [: a
0 D; ~) x; f8 }$ y, ]# H
　　" t' e9 `& _! D+ s& V2 W( ~3 b
/ S) h8 J/ O! b, P
　　倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖(片糖忘拍了)) c+ s- o" H) X8 h6 Q2 ]

9 p$ V4 r9 e9 o8 I　　
$ u* m; J4 W% u; `
8 ?0 T; h/ W$ y0 a4 N　　自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天。% [( a! g% J- J
9 Q' {+ @2 ], K+ @/ ?
　　
6 y1 |- h8 C8 `# |' _1 x0 O  I; q5 ?; I+ }8 P( _2 C$ ]' V9 H7 u
　　# i. g1 J1 a' Z$ G
+ s; c7 q! h( E
　　

感觉味道可能不叫重,有点油腻啊.还是谢谢楼主给我门带来这么好的菜