菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
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/ x1 d5 ?2 p5 J. |9 s- b2 d. n! l1 C冬笋干烧肉的制作材料：  
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  I) d* Q. i2 e( x* C主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  ! F' Z; P8 D$ q' h/ E

/ r! x. _4 c/ @4 l3 X调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
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冬笋干烧肉的特色：  
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8 R" {% Y+ ^) G* \6 I此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  / v- N% i; G1 c6 ]
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冬笋干烧肉的做法：  
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1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  
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! H- S. q2 ~0 V/ \2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  2 I' K: V5 ]! g% m1 E

7 g. N9 Q4 [; q3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  1 i. M4 Y* {$ I6 g! v

5 G; D* B3 Y% j5 R7 U# f$ l& A( g4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  
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9 j+ {) A0 U& ]( l- W8 q) q" G2 d4 S5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  
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6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。 菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
# p; j1 f3 ?+ M6 W: E0 I/ ~. x冬笋干烧肉的制作材料：  
1 j, R9 l( _6 _' J4 y主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  
" @9 f+ ~0 `% ?+ h调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
7 n8 m8 Y8 B, C$ Y' e冬笋干烧肉的特色：    h6 b! m* w/ w2 i  X3 H
此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  
& `1 `7 g8 J0 [  m8 }5 \+ Q冬笋干烧肉的做法：  6 R( V( ]- o# [- F2 K. a
1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  & O' h/ O9 C% K( C5 L5 H3 |  L
2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  
8 I2 q) q% A; R* s( [* {6 B. H3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  
  x7 P7 ]! k+ J. Q' ~& Y4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  
4 A" W/ _. l) F, L( V+ d0 b5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；    X" Y: F! S; q4 m$ s
6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。

怎么发图片呀？谁能告诉我呢？很多图片格式这都不支持

怎么没图啊，都看不到呢？不过感觉应该是好吃的，以后做给我妈吃。