原料：羊腿一只。
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辅料：白菜、粉条。
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1 {( y5 q' b4 B/ o# p. G& `作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）
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开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。% u9 c: J3 `. \% S0 E$ h& D) ]
羊肉过水
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过水后的羊肉5 A5 b7 W# T2 X- E7 _$ ~

4 a# Q9 v# t. X, y6 S! Z. k' I. \8 y开始煮羊汤1 S+ K8 y0 P/ W; O

* h/ d8 W9 m2 z; |) ^9 |3 M" N# r羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。
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白的是冰糖
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红烧羊肉好了4 `% y4 Z8 R* J( ^: `4 k; s
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" b% I! Z5 [) y( O+ @9 r剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。
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: A. Y) q5 K0 R( Q9 `, w% @# D$ U羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）, u9 `: q6 v2 F) B7 b2 J7 {' B

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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。