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1 B$ f4 E, _- X$ x原料：腐竹，木耳，白菜梆3 q8 o/ }" B6 r+ H, y8 j  E* M

- f' s" p- C1 w0 F5 w  F/ U# }; Z配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐
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3 Z8 h& ^6 T. ^1 C# K做法：! e) l0 y+ J3 ^  U) k
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1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。
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# K2 ^$ a! n8 m7 D' h2，白菜梆切斜片% p& ?0 d' t2 z3 m0 X) W: D

: v7 ]$ ^7 E9 K/ U7 @+ z3，木耳泡发，洗净。4 H4 X0 x# @6 `
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4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。
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* B/ s# J) V$ _( Y) f) H  X# i5，下腐竹翻炒。& q( i6 ^# ~- a# N& l5 @  K1 S
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6，倒入白菜片。
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4 [' l" t1 c7 G5 Q2 s; S7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。
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8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。3 k  N' m  t& s$ X) W

6 {% H: j8 T" o  P, U8 Q! s1 {9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。% r; u$ [$ s: H: ~# ?

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这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。