[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )
4 V3 j$ n9 C% E  ?0 i炖鸡肉也是辣辣的。
& V# H# m4 m9 S- h$ R材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗9 N4 D) @$ I1 V
调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙% f8 Z" r2 p  v' {, k: r7 y' r
1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
% h5 Y+ g9 L% Y. [# L; Y* b- p2、再把鸡肉用热水烫一下备用
/ \2 q/ `; G& ^3 @3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
8 b& I' ]1 H& W$ B4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
) k- A' Y$ j; @  \4 L5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止# K- j- N, A' D# q
6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。