温度慢慢走低，
- h  j2 H9 a5 N* h2 W
. ^7 s& X( P' B: R. b- T) G$ [省去在寒风中排队等待的麻烦，0 \% _0 B( P5 r% d% B# l( A
- x' h5 i/ s+ L
自己在家也可以烤栗子吃，
3 i+ x0 [3 a" W, N3 ^0 Y4 z
- i- j4 b6 I& Y$ G5 E6 L( P哈哈！怎一个爽字了得
) j$ d0 H# N" {+ ]2 I8 Q  h* H; Y2 y" |+ k' E" m4 N1 {
制作方法特别简单哦！价格也是超级便宜，比起外面买的近20的价格，在家几块钱就搞定了!
" T0 Z/ h) D4 u! F: \2 g" `
3 T6 o+ R( a6 i7 J% J简单的做法，味道倒是不错，主要看买的原料栗子的质量了！
+ S+ _" k  a& y- P7 z: h, x4 S* F# v8 _, W1 t2 E

" V  o6 {) T6 E( L1 R话说在君之的博客上看到后我就去寻觅原料了！. L9 u* c2 ^8 u9 p, ^' C7 r/ Y
$ ~9 x; o" G; e  _
真的是懒人版！% [4 K' \( t/ F3 Q4 e: N8 J6 F
成品图先上. ]; e* h$ k; }5 d9 M, e0 c! e1 f& Q
9 z7 Z" l+ n# K1 t+ x
烤栗子】/ h2 W/ [& k& c
配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。. t% M4 m9 \" q1 F: [7 l2 ]
烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。
& {- e# k0 t, v& c6 Q0 W" s* c$ b3 b) P4 `5 i: D
方法：& w! e4 Q8 \5 p' v1 t0 `( q
1.板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)' g; b5 H1 E. _! u, N) p
; ]' v+ ?9 z  e1 p
( h; z5 B) z- d9 m' T
! F& P0 _3 c5 p) i7 k& i
- N1 F" z1 q6 r3 D
4 b, e" `2 ^  x' @: u3 L) t
2.切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)7 a- n/ y+ o- x
1 M. T6 V  n9 V1 F
3.搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱
, \+ p/ K8 J3 x+ W' |% W# }  g9 a
0 h& G0 \# s! j
9 Q' \: P6 o2 m/ l: r" Y2 \5 s) a8 a1 T# |
4.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)) S9 P; V; z: l6 L* v2 R, }4 h- v

' N, X3 N0 ]4 @& |4 O9 J8 g5 n) {0 }3 u
% }  u1 ~9 z; |, J( [& Z2 o

! _$ W8 s' z" J/ g7 x5 _9 Q% d; \. Q; ]  I

6 x: t# e( H/ `/ A9 g" d; J4 y) b  _( ]+ o
5.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可' Q0 s  }& X) G7 q. c1 G) T2 h

看着挺诱人的，正好有材料，照样子试一下。

确实是懒人版的 烤板栗 儿时都是我父亲在家里用粗盐来炒板栗吃的 炒的时候 经常有板栗碰的一声 炸的到处飞 我就赶紧捡起来剥壳吃 很是有意思 如今很少有人会在家里自己炒板栗了

很喜欢吃栗子 可惜家吵没有烤箱 看来应该买了烤箱了

可以的.我们这里有家专门买糖炒栗子的店.每次我只要路过那家店,总能看到有人排队.

我有经常去买的吃，自己不会做，看了楼主的，有点想自己来试试了。

这样做出来的，估计味道过得去，不过肯定会沾手，不方便啊！

现在正是栗子大量上市的季节，楼主说的太及时啦，先做看看。

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下