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[热菜] 茄汁蘑菇

qd0220115

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1楼 大 中 小 发表于 2009-11-17 19:15  只看该作者
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茄汁蘑菇

材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱
. c3 V( `# U0 `5 A* w9 Q　　做法：
4 L1 l1 l. b- \; T　　1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒  u' t/ {  B3 V  X5 F" P* s  p. e
　　2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
. R/ Y) Q! H7 x$ U　　这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了

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