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  O/ @; s3 y4 z4 Q4 ?椒盐黑芝麻饼的原料：
5 x4 S2 h( J0 l面粉600g、酵母6g、温水340g、黑芝麻粉30g、白糖25g、花椒粉、盐、食用油适量。% ^  d6 F, Y' a; B0 Z7 C
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6 l2 d3 _$ Y0 b: H5 X2 W椒盐黑芝麻饼的做法：
( B  C( y+ C7 c3 Y; Q( c4 `% \1、面粉放入容器中，加入酵母、白糖拌匀；6 \8 d, I3 @. K9 e. z0 p# |+ v) Y
2、倒入温水；
* ], W8 o; t8 O) q. x3、搅拌均匀；
. x. j. T0 o7 Q4、揉成面团；
& @: p3 V9 T. q! o( c! w5、蒸锅内加60-70度左右的温开水，放入一个支架，将面盆放在支架上，盖上锅盖发酵；$ c. e. V- ^0 D: ]: }4 T1 [/ l& R
6、发酵好的面团体积膨胀两倍左右，表面呈现光泽及可见小孔；5 u) D* F# ]+ Q8 A- a
7、将面团取出，放在案板上静置几分钟；
7 Q" \* {$ P0 \6 I* ^4 E; v8、揉匀面团后分割成小剂；# \- T! J5 ?6 }: v/ Z, v
9、将面剂擀成长方片，撒上盐、花椒粉、黑芝麻粉和少许食用油抹匀；* H8 q, ~( p5 ?% S2 \$ `8 t
10、从一头卷起成圆筒装；. p6 J8 t- x& g' l1 M1 `2 g
11、将面剂卷成球状；
+ P8 P4 R% U$ P2 \# t4 X& o" g12、擀成圆片；  w) V8 E+ i4 Y

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做法：
, N' H8 ^' [' r+ j7 r$ [13、炖锅烧热，用刷子刷上薄薄的一层油，放入饼坯；
/ r+ Y* C/ {% Z& \4 N4 @( s14、盖上锅盖小火烙制；
, G3 N5 g# K5 _) \15、三分钟后饼发起来，翻面再烙至表面上色均匀、饼芯成熟即可。! T( z2 z" U+ w7 Y5 \0 U

哎哟，说得口水都直流了,应该很香吧，热的才好

感觉上就象是我们这的烧饼啊，不知道味道怎么样啊，有什么区别啊

看內容需要用到花椒粉，那想必吃起來是有點辣辣的，不知道好不好吃呢？

这个不会很麻辣吧，我以前做过白胡椒粉的，辣辣的口味

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下