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4 X$ p( T# y  V2 O8 s! S6 Y難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal   u- d2 |4 R7 L2 {9 j. M9 O
主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g) T: P. J! y& z9 i; v" s3 k
泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙. l+ B) J( b, Z7 D# Q# f
鹽,胡椒少許
& X  Y9 O' `0 t) g! n. R" ]5 N" }+ y5 L7 {! v1 \) z5 [
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01綠豆泡水5 W) X6 K, q" J
預先將綠豆浸泡在水裏8 F: G+ ]: j, H( }* q  f  O0 J
大約3～4小時左右 1 m1 z: u$ K7 C, t. V

; m0 D" u. y& r" e7 m3 T , h' V" V1 Y7 P4 |! t3 E( m* M9 {
02發酵1 M; W# x% [8 ?
將切好的洋蔥放到豬肉裏裡
! R8 I' D2 s$ @預先稍微撒上點胡椒
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2 U; Q7 x4 k! b# M# Y) O+ V9 M0 Z
9 K: R! s$ ]1 ^; M5 T3 x03攪拌綠豆7 E3 ~1 F! C8 x& i5 ~7 V9 {
將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮0 U. _) ~  ]0 a+ E4 Q
將綠豆放入攪拌機裡
) G0 v: r, \  H) W3 K4 u再倒入1/4杯量的水一起攪拌 / i' k% c3 f7 _+ w4 {. w) W
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5 I4 q7 m* s$ J; m04攪拌材料# K7 E& b2 o  r1 w& A  s  i
將02和03材料放入容器中
& w* A& y/ e  s" `7 w' W: ]再把泡菜切成碎末放入
; ^* V) c9 B6 N( {9 P放入糯米粉在用鹽來調味 & l+ i( Z  {2 T: r
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05 煎餅% ~  a0 b6 X% k$ T# v9 A( a
在平底鍋上加油燒熱之後2 E" ]! X# T4 u2 M. j& B- m7 r' m
把04中的材料放進鍋中煎透# c( z! z& i3 f; A
各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下
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06完成 2 j$ Q" i! T% _" N
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感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做