这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!
% x' I) a" U: w& M1 g: C冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜: B+ f8 Q" L" ^* [4 h& x3 h3 q. e: r
就做个青菜咸肉粥!!!!!!
% {( |  X1 A) n0 n' e 青菜咸肉粥$ e/ ?8 k! n5 {: j+ Q0 K

6 {2 T. }3 W9 R9 [6 V' a; y( Z准备原料:青菜,香菇,咸肉& i$ @/ @9 B6 h9 w* P4 T

) m. R+ p) r4 t+ L; f咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份
, l3 _( A  l3 P) u香菇,咸肉都切成小丁
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$ Z1 @) |6 d, {2 ^* |2 m准备菜的时候就把米放火上先煮开!: f6 W# O2 [7 j" a" d* r2 h. U9 P! ]
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起油锅
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- t4 w4 r. g3 j* \3 Z7 ~* v' F下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来7 w1 d2 p/ p2 M! m3 ?6 R

* K  P' }9 w3 c. Q- G: T! D下入香菇,
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最后放入青菜# G. }+ x7 L& I  Y4 {% _
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么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,
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这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里" Y' d8 q& i1 H2 a7 R5 N

" Z+ J/ {/ @7 K7 p+ }; J搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,
7 G: i% t! |/ h7 V1 G7 v' k这样烧出来的粥比较粘
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等没气了,就可以开锅了,
+ X$ \1 W% [6 X* T盛一碗看看,
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口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!
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) K- X; i! a) m* O; V还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭
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好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。