糖醋带鱼
) `! ^8 Q7 r+ R8 t
# X% z) `1 m; ^) k/ |# k% N5 W3 s做法：
2 o0 S; c7 L# q, _4 g5 V; F. S一、材料
1 K5 l* i/ ^/ N. v7 ~! J, b+ i( t6 W) B! ?
用到了：
4 t6 j6 f( [3 d材料1：新鲜带鱼、香菇、鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜、蒜。6 N; m$ b# n* V9 J+ k
材料2：酱油、番茄酱、香油、香醋、淀粉、盐、糖。
- Z4 M* q6 E# M  g/ R1 D" M2 a0 C/ I" H) q7 g* t- D9 H4 ?
二、步骤：
; Q; j5 X  ]  p7 j. T8 l8 P; N3 x6 V4 P* g) W
带鱼部分：
( t( B+ @* y0 `" k$ n3 I) l; |% M1、带鱼切段，放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。
3 W; m* i4 q; y! X+ i5 H2、拌匀，腌10分钟。
6 I4 c( q: a  w8 h5 d& N; v3、番茄、香菇、洋葱切丁，姜、蒜切末。$ ~6 D" _9 v7 D8 F" e6 K$ S( X4 _
4、将腌好带鱼炸至两面金黄，微微有点焦，捞起沥油。
% ^7 e7 b# X+ @. F, S& b- C( m
糖醋汁：" @7 P* J/ ], u" U! V4 |0 Y
5、锅里放少许炸带鱼的油，将葱姜爆香。
4 C  S4 e% z9 W9 L, |6、放入番茄丁，炒至出汁。
, ?' B( [% A8 n& w: x& _7、放入洋葱丁、香菇丁，1/3汤匙盐，略炒。- G* G2 @$ N% Y; ~
8、放一碗清水煮开。
9 B: T) m9 d  f9、放适量番茄酱和糖、香醋，煮开。; \. `. x4 o+ X- M9 ]
10、放少许淀粉拌匀。6 i" n& X4 [( \# i# T, a
11、倒入青豆，汤汁变稠即可关火。
4 W: j) O2 [, u' Y& R6 W- \将汤汁淋在炸好的带鱼上！; ~! a# W+ _. b) [! v  x" B

带鱼是夫人最爱吃的一道菜！一定要学会，完后做给她吃！

以前吃的带鱼都是炸的，这种还没吃过。不过光看图片就让人流口水了

好多汁呀!2 t; z) h" m; c! z5 {9 n. g- d8 L
, W* ]3 f8 N' K; c( d; I& ^
我喜欢干煸带鱼,又香又辣!

各种糖醋鱼到吃过不少，不过糖醋带鱼倒是第一次看到，有机会咱也尝尝

不喜欢吃鱼。糖醋排骨还是很好吃的但糖醋鱼没吃过。有空试试

感谢楼主 非常的喜欢 哈哈 不知道好不好我做的

楼主做的比我做的让人看着有食欲呀，我得好好和楼主学学

今天中午就吃这道菜了！现在就去准备！！呵呵！

我最喜欢吃糖醋带鱼了，你这种做法没试过，明天中午尝试下看看