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( {: s2 B; l6 M  U平平淡淡才是真－－冬瓜胡萝卜排骨汤! _1 b4 }" C6 }+ q. G7 v  T
记得之前，有人这样说过：他要赚很多很多的钱，要社会地位，要。。。于是，每天早出晚归地为工作而忙碌。
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: C! y3 [# I; p, n$ n6 M$ @  其实，俺总以为，生活是一本教科书，每个人理解的不同，就会产生不同的想法，俺一直想要活得轻松没有过多负担，想要平平淡淡的生活。0 M/ [$ J! u0 w
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  平淡有何不好？至少能让我们拥有一个完整与真实的自我，说话、办事不用左顾右盼，不必强迫自己去做一些违背内心的事情。而且，在平淡之中所蕴藏的宝贵东东，要你去细细挖掘，慢慢体会才能感受得到～～～
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/ s' e$ a' T, J0 `/ D! L% s4 g  就象这冬瓜排骨汤，平平淡淡才是真，掀开平淡才能见真味，在静静的心境里，享受生活的美味和满足。9 g0 I4 N5 {, t$ g- A6 J
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材料：猪肋排、胡萝卜、冬瓜、干辣椒、葱、姜。
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: O1 l6 I, }' r, a- ^" l  x/ Z步骤：
/ f% s1 E2 N; }1 G) ?1、猪排，胡萝卜，冬瓜，切块；葱，干辣椒切段、姜切块，备用。: a' P  `* A8 U" d  V# P
2、排骨先用热水焯一下，去肉腥味。% [9 t4 G, E- q/ O1 _' r7 }
3、锅内放入排骨，倒入冷水。放上葱、姜，辣椒，料酒，大伙烧开，温火炖半小时左右。+ C* q' B. O) D: J# {
（偶把葱、姜，辣椒用纱布包起来，好了后捞起来扔掉，这样喝汤的时候就不会喝到葱、姜了）" Q$ M, H( `" P, g' C# Z
4、然后放入冬瓜和胡萝卜，小火继续炖大概1刻到20来分钟（到底多少时间？自己看着办，冬瓜呈亮晶晶透明状，就可以调味出锅咯～～～～. k2 T: B: \* p+ T( @: J' {  m) {

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. I8 f2 v% e, e很简单的汤，但是做出来要没有腥味又好喝，看各位本事了
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其中要注意的：4 \. Z. H% `. Z, `. q. y% U
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  一是：入锅后一次加足冷水，不要中途添加冷水，实在要加水一定要加热水。2 }; B1 y8 `1 U5 N2 E

' |- r0 C( Y- t& e  二是：盐不要早放，一般出锅时调味就可以了，不用加味精，鸡精之类的调味品。+ B( G% s8 {" Q+ }& @! y; e
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俺今晚滴晚餐就是一碗冬瓜汤，减肥又好喝～～～

呵呵如果是肉丸子估计比排骨要好吃 冬瓜丸子汤的做法换成排骨了冬天来一碗热汤妙斋~

象冬瓜跟胡萝卜在一起炖汤的做法还真是没有做过

冬瓜跟胡萝卜在一起炖汤的做法,我没有做过不过大家可以用黄豆芽炖排骨，那个汤味道还是好哦，但是豆芽不要放太早，要等排骨脱骨了在放豆芽煮几分钟就可以了，吃时可以用酱油+味精做沾的，汤里不要放盐

看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！