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[热菜] 蒜茸蒸大虾

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蒜茸蒸大虾

今天又休息
0 W% W2 F1 b6 ], ^叫老爸买了些虾 做个清淡的菜
3 j3 ~+ _1 P# x0 F8 q, K( B蒸一下就OK个!!!: `% d5 J/ b8 _  [; I3 g1 y
4 z; L3 u+ v  g' u2 D* {
原料: 基围虾   大蒜头
" U' V7 \9 ~, K7 {. z- y  ]
5 ~# N4 y/ m% w9 m8 s方法:
6 {, e$ C4 t  T5 H& z  m         1,蒜头斩成茸,加点水 盐
& `5 O# U/ ]7 K) y         2,虾洗一下,背部切开 去虾线
+ _7 B* x9 W, k4 ^+ b/ H; E         3,虾尾巴往里面翻,从背部开口拉出
7 @' m. F' d% b/ N  q& \5 F         4,摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
% {+ Y0 _* U% J/ u8 Y3 s         5,淋宴会酱油  OK9 Z4 z& ~) w* x) S: m

$ V0 l9 ?3 U- L. `" b! n, }1 m" @* Q先看大蒜头( _- H4 _1 B6 n

3 l# ], \1 X8 @. \3 |) V3 _现在的蒜头质量都不好 发芽个~~~
1 R- q9 O. }# ^! l% F8 U1 q( v! P) ]% R# L! z
去掉两头/ f. E. N: k0 h6 b& R3 R: w0 C

  U, O+ ^9 Z7 G( n/ ?5 b我拍8 x# ]1 J" X: f$ u
用力拍它+ M# X. e* t4 Z" i

" {/ n; h$ z+ J, m2 t我斩   乱刀斩 1 x5 a0 H; X8 _3 e
4 z3 J9 ^; L! H. h) s5 y

8 h* r$ r. X2 g' `
$ K# Q8 P) P! A4 `3 z3 y可以加点水的
. Q. b9 k% e$ |  u
5 }: _3 B0 S, g, k8 b: Y/ x& G2 t4 |2 H
0 U+ ]/ w+ i& E, \( X7 I$ z  M
看虾  是不活的虾~~~  金融危机 省点吧. i2 }; }4 P5 }) k! V4 Q) R; a
2 y+ ^$ r1 D, b
(也要20块一斤)
  Y: U" @' s6 J' ^  r$ z! Y
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1 E: i# @. X/ N4 _/ f: h" ?. |, F" R) q& g7 j# ]/ u/ w0 @6 ~$ R
3 N( N/ \0 G+ j; K: S
开刀  背部下去~~~  ^% R3 p8 v. @3 c+ x* J- B

: N- b2 H$ }  R/ x6 K( T尾巴不要断 9 h1 t2 ]) O2 ]+ U+ X1 ^8 g4 o4 _

/ m2 F0 j! g9 q1 U, d- o4 s/ b/ H& \( P
) |$ G- @" B7 s( M* b! Z6 y9 l
开始拉尾巴  从肚子里穿过来
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就这样则; @5 q2 V! f, ~% M( a

: A: d. {( B) Z% c2 ?
7 N& R8 z9 ~- h1 p( j
0 D- H* Y8 `* U摆好姿势~~~8 u/ v7 W& ]$ U) A4 Q
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撒蒜茸    多撒点呢 (可以在蒜茸里直接加盐)
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, L- t' A7 y/ K9 `2 h6 O, `大火   蒸 5分钟就好了
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-11-25 21:31

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
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感谢楼主上图,很详细,照片拍的很全面,收藏了!

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是不是应该放在辣椒进去 调点味道 估计这样色彩跟味道会不错

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做法很详细 感谢楼主提供 我和老婆都很爱吃虾 有时间要亲手做给我老婆吃 要好好慰劳她

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好喜欢啊,有空了自己弄来吃吃,谢谢楼主了

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图片很清晰,制作过程一目了然,谢谢楼主发帖!

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大虾和蒜茸在一起做是什么味道啊,没试过,值得一试,如果好的话可以给家人做做。

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太感谢楼主了,这样漂亮的菜应该非常的好吃,图文并貌啊

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蒜茸粉丝扇贝比较好吃。蒜茸大虾还没有吃过。

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