材料：鱼头一只。
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配料：粉皮、纯鱼肉元。9 q  u& c. q8 E5 D4 p. {8 j
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调料：葱、姜、蒜、剁椒、料酒、盐、鸡粉。
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$ }5 ]- U- |* G一吃：一品鱼头汤。起油锅爆香葱姜煎鱼头，二面煎黄喷料酒后加开水。
3 f) p# Q3 f' q9 A粉皮
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半个鱼头5 j* }( f8 x3 N" z- _$ C

. X1 H+ [" Z3 w# k% L  u油锅爆香葱姜6 A/ y$ R. q( [: r  S8 t4 \
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煎鱼头
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鱼汤要煮20分钟，汤发白后加盐下鱼元、粉皮。起锅时加鸡粉、白胡椒粉、香菜。
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鱼脑8 ]  _5 s& {0 K: g& K

做这个我喜欢放辣椒的.这样做我还从来没试过,下次有时间做一下.

看起来很不错哦 ！ 要20分钟吗？不会老了点吧