[其它] 自制蜂蜜柚子茶

家乐福里常有柚子茶的促销，但价格还是好贵哦~~~想喝好喝又不贵的柚子茶，开始自制吧~~~. X& @. y" i: T3 f4 J+ g6 m& d$ s
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材料：柚子1个，蜂蜜（推荐使用香味较淡的蜂蜜，这样可以突出柚子的果香味），冰糖半包。
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制作方法：, t# N  h$ m% @' i( J( _

$ B5 l! ?- `4 B7 j2 w1. 去超市或者水果摊摊上挑一个优质柚子（不要青皮的哈），带回家用清水把表皮洗干净。
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2. 将柚子的表皮削下来，尽量只削黄色的部分，黄色的柚子皮是祛痰镇咳的精髓所在。如果你喜欢稍微苦点的口味，那就多削一些白色部分吧。4 r- j5 D" o  i. T8 g1 D, ]
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3.用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，可重复两到三次。5 j' j  _+ U! u! H8 p& H7 x

: @5 i6 C, U) w4 T% J" [+ r, o4.表皮切成丝，置于温水中浸泡，时间可长一点。
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# c1 j5 @; O" `: j. E" T- D  i5.开始剥果肉，注意哈，只要果肉不要外面那层薄皮。这一步很考个人定力，在BF的监督和教育下，最后还是成功地从我嘴下抢救出一小盆果肉。
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6.将柚子皮放在清水里煮大约10分钟，煮的时候再加点盐，同样是去苦味的作用，最后用清水冲洗柚皮并滤干。$ t% ]' M. i  I. C+ b0 u
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7.把皮和果肉一起放在锅里，加少量水，刚刚没过就可以。根据自己口味加入冰糖，用中小火熬1到2个小时，等到皮呈透明色，锅里的液体变得粘稠就差不多了，注意熬的时候要经常搅拌，以免沾锅。# M9 l' r- c1 W" t; `' ~: D
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8.把煮好的柚子凉成温的，倒在瓶子里，加入差不多等量的蜂蜜，搅拌均匀，放凉后存入冰箱，柚子渐渐混合了蜂蜜的味道，，3天后就可以饮用啦。