烹调类别：煮 菜系：川菜

    食材类别：其他 味道：咸鲜

    适宜季节：无关   

　　色香味：鞭肉把烂、软滑适口、汤汁香浓，并具有滋补肝肾、益精润燥之功效；

　　主料：

    黄牛鞭1000克

　　辅料：

    肥母鸡肉500克、枸杞15克、肉灰蓉50克、花椒3克、猪油20克、料酒20克、味精1克、食盐3克、生姜10克

　　制作：

　　1)将牛鞭用热水发胀，顺剖成两块，刮洗干净，用凉水漂30分钟；

　　2)枸杞拣去杂质；肉苁蓉洗净，用适量酒润透，蒸2小时取出，漂洗干净，切片备用；

　　3)用砂锅加入清水，放入牛鞭烧开，打去浮沫，放入姜、花椒、料酒和鸡肉，用旺火烧沸，移小火炖，每小时翻动一次，炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，再置武火上烧沸，加入用纱布袋装好的枸杞、肉灰蓉，移炆火上炖至牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成3厘米的条块，放入砂锅炖火巴；

　　4)鸡肉取出作它用，取出药包，加味精、盐、猪油等调味即成。

有用嘛？最近有点虚。

这个真的有效吗,楼主试过没有啊

不管怎样，我想试试看。

这菜好，我去做，谢谢～！～

吃哪儿补哪儿, 一会儿就去适着做,特别感谢楼主你!

菜好，我去做

恩，我去做做看,要是有图片就更好了，对男人来说,多喝点好

有效吗,楼主试过没有啊

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