3 \* a  U; b  ?6 X+ p# D9 q1 Q原料：# _" [' N- R: }5 K( c; {; P
土豆、香葱、红椒、瘦猪肉。7 A( Y# n4 p: T( P( t
调料：
. J, k& S  ^. g盐、鸡精、料酒、糖、姜末，蒜末、淀粉、胡椒粉。  a( S) \! U% ]; a/ l
做法：1 A  G8 }; Q) G) G% }$ L
1、土豆去皮洗净切片，上锅蒸熟；
/ i0 I( u. W% L; q2、用榨汁机搅拌土豆成泥状，然后加入少许的盐、鸡精进行初步的调味；
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+ {0 D; r7 t* w0 e# e3、把瘦猪肉绞成肉末，绞时可加入少许的色拉油；/ l# k( S% W" N
4、锅里放入色拉油，放入姜末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒，放入蒜末；* u9 T' g) g( Y0 j0 O9 _1 j0 Q! c

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" f1 O1 r# V, C6 D9 z5、在碗里放入盐，淀粉，糖，鸡精和少许的清水调成汁，倒入炒好的肉末中；
  M9 x. f7 s, C- O  s9 t7 g. t6、把炒好的肉末浇在土豆泥上，然后洒上香葱末、红椒末。
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土豆泥太难做了，说实话做出来很难入味，所以不太喜欢吃，不过看上去真不错

土豆泥不好入味，可以用高汤调味，可以好些，或者用买好的成品汤，象什么浓汤宝什么的都可以。

这个菜，做法简单。用料少，而且好吃。谢谢。

土豆泥做的不错，但是这上面铺的肉末有点吓人，是不是拍照时反光造成的，红灿灿的

第一眼还没意识到那个就是土豆泥,看上去比快餐店的还要细腻的多,我还以为是猪油呢

这菜的颜色太诱人了，马上试着做，谢谢楼主提供！

只吃过肯德基里面的土豆泥，没想想到楼主能介绍色泽这么好的土豆泥的做法。

主要想学土豆泥怎么做的？原来榨汁机就可以阿

看到图还以为是豆腐，这道菜摆的好漂亮啊！