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! L$ B7 l2 t8 F- E3 u. ` . ^/ ?4 B* D# i& b9 {* C v3 z# o# t★肉沫炒雪里红★ - u' Z# ?& C! j9 k3 j' ~ * ^% S4 y8 k* T6 v* O, i ) R. X" S, }# ^$ ^0 T3 l( N+ E. m$ b: z
8 ]* y) }3 X2 [( q( G* J" U8 l4 f( ?* ]2 V 雪里红食疗作用 9 b9 d8 r- V4 F, Y# z# Y: ]# u1 c: Q9 [; V1 I9 o 1. 醒脑提神 雪里蕻含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。 2 b6 N# U9 E! H. o. R' w + d% ?' x! D+ f* y1 `- ^2.解毒消肿 雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。 & ~2 ?5 l/ \' Z3 b( ?9 O; f# l( o 2 U% _+ u, p5 V5 S1 J. S3.开胃消食 雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。 * _& o: W0 @8 @9 T " x8 L# C) h( d d: M4.明目利膈,宽肠通便 雪里蕻组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食 1 i3 m/ O) M; ]0 Y- [4 J 4 R" i3 h1 _ v( H* b$ T 5 l, O" G4 i7 ?1 l4 g8 y 7 H# J" u. W/ Y首先把雪里红洗净,出水,然后切成粒, U8 M/ C' v# V8 { 8 b9 n' c& D+ C; d7 l0 D + M3 {. r% S; @ K/ Z$ D; Q k$ C- U8 c' P3 w2 t# s: A猪肉买半肥瘦的,洗净后也是切成粒,再用刀剁几下.腌过待用; |; h0 Q% j# d o* I 0 L$ A3 g# y3 n# Z" P 2 d" |- N6 J9 r S$ l/ F8 i / x/ }! `1 Q% E- l, A6 D 先把肉沫下锅煸炒,炒出油来.炒出香喷喷 1 Q4 ~0 y8 j' Z1 Z& @0 m. m3 h9 } Y t/ K r# g# V ) i' S* o( w: [ ) n j5 ~' D+ l1 e$ |跟着下菜粒,炒匀调味就可上碟啦 0 \8 U3 P2 y$ g2 F. l) h4 m6 P$ f 7 n+ I3 G% \# `* x - x8 p; ~ b5 y, d9 q 雪里红爽脆嫰,真是一道下饭的好菜 " S% T& V6 \6 s) q0 i1 P7 N 4 |) K, K# F! T: R) o6 M- R/ Y4 c4 d; X8 S , v V$ Q. i9 U- H
雪里红食疗作用 9 b9 d8 r- V4 F, Y# z# Y: ]# u1 c: Q9 [; V1 I9 o 1. 醒脑提神 雪里蕻含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。 2 b6 N# U9 E! H. o. R' w + d% ?' x! D+ f* y1 `- ^2.解毒消肿 雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。 & ~2 ?5 l/ \' Z3 b( ?9 O; f# l( o 2 U% _+ u, p5 V5 S1 J. S3.开胃消食 雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。 * _& o: W0 @8 @9 T " x8 L# C) h( d d: M4.明目利膈,宽肠通便 雪里蕻组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食 1 i3 m/ O) M; ]0 Y- [4 J 4 R" i3 h1 _ v( H* b$ T 5 l, O" G4 i7 ?1 l4 g8 y 7 H# J" u. W/ Y首先把雪里红洗净,出水,然后切成粒, U8 M/ C' v# V8 { 8 b9 n' c& D+ C; d7 l0 D + M3 {. r% S; @ K/ Z$ D; Q k$ C- U8 c' P3 w2 t# s: A猪肉买半肥瘦的,洗净后也是切成粒,再用刀剁几下.腌过待用; |; h0 Q% j# d o* I 0 L$ A3 g# y3 n# Z" P 2 d" |- N6 J9 r S$ l/ F8 i / x/ }! `1 Q% E- l, A6 D 先把肉沫下锅煸炒,炒出油来.炒出香喷喷 1 Q4 ~0 y8 j' Z1 Z& @0 m. m3 h9 } Y t/ K r# g# V ) i' S* o( w: [ ) n j5 ~' D+ l1 e$ |跟着下菜粒,炒匀调味就可上碟啦 0 \8 U3 P2 y$ g2 F. l) h4 m6 P$ f 7 n+ I3 G% \# `* x - x8 p; ~ b5 y, d9 q 雪里红爽脆嫰,真是一道下饭的好菜 " S% T& V6 \6 s) q0 i1 P7 N 4 |) K, K# F! T: R) o6 M
中华美食源远流长,发展到现在不仅仅是填饱肚子的食物,逐渐成为了一种文化,代表着国家底蕴。很高兴和大家在这里分享美食,希望大家多交流,多评论^__^
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