[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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! v0 D0 A3 B6 g+ ?' `这样的细米粉  I5 Z, w# h! [
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7 H6 @: p+ r$ \. x' G9 t( v汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。$ i0 p- i5 M. w. b! A' _8 N* h; ?
盖上锅盖五分钟，捞出。# R: ^1 @' e9 R. L
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
; |* \' z# m/ o$ J; J( t+ r3 H淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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蔬菜：
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4 f* H4 V+ B- h2 l莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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# k# }: K+ K" @* y  I坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！1 Y0 e/ ?2 D+ |2 U

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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！
# |! L) v, p+ e2 Q3 i4 k: Q1 a  r- i宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。2 n: d9 `& K9 v/ f2 D

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+ k6 U3 E( c3 m- a! @! |# b. V宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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7 Q- ^6 d- y9 q# Y: c+ A4 d
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' g, Y+ z) c" a' }该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟9 ]$ W* r3 O1 O% R9 i
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]